در دو ماهه نخست سال ۱۳۹۳، ایران حدود یک تن زعفران در بستهبندیهای کمتر از ۱۰ گرم، یازده تن در بستهبندیهای بین ۱۰ تا ۳۰ گرم و حدود هشت تن در بستهبندیهای بیش از ۳۰ گرم صادر کرده است.
آمار نشان میدهد که به غیر از صادرات زعفران در بستهبندیهای کمتر از ۱۰ گرم، مابقی حجمها قابلیت بسته بندی مجدد را دارند.
رقبای جدید ایران در صنعت زعفران
رقبای جدیدی از جمله یونان، مراکش، ترکیه و هند در زمینه تولید و تجارت زعفران فعال شدهاند. چین با روشهای گلخانهای به تولید زعفران روی آورده است.
افغانستانیها نیز از طریق انتقال غیرقانونی پیازهای زعفران از ایران اقدام به کشت این محصول میکنند و به نظر میرسد در آینده رقبای جدی ایران در صنعت زعفران، چین و افغانستان باشند.
صادرات زعفران به برخی کشورها از جمله بحرین، عربستان، کویت، قطر، ایتالیا و فرانسه به صورت مستقیم مصرف میشود و در برخی دیگر از کشورها مانند چین پس از فرآوری شدن، مجددا صادر میشود.